Omita el gluten y obtenga un poco de vitamina C con esta receta saludable de tostadas de camote. Cubierto con espinacas, huevo y una pizca de salsa picante, es una deliciosa alternativa a los huevos Benedict.

Ingredientes

Direcciones

  • Tueste la batata en una tostadora o en un horno tostador hasta que esté bien cocida y comience a dorarse, de 12 a 15 minutos. Cubra con espinacas, huevo, cebollino y salsa picante.

información nutricional

124 calorías; 5 g de grasa total; 1,6 g de grasa saturada; 186 mg de colesterol; 190 mg de sodio. 555 mg de potasio; 11,5 g de carbohidratos; 2,9 g de fibra; 3 g de azúcar; 8,9 g de proteína; 14756 UI de vitamina a iu; 16 mg de vitamina c; 114 mcg de folato; 126 mg de calcio; 3 mg de hierro; 70 mg de magnesio;